Edward Adelbert Doisy nació en el año 1893 y falleció el 23 de noviembre de 1986, fue un bioquímico y premio Nóbel estadounidense, nacido en Hume, Illinois. Estudió en las Universidades de Illinois y Harvard. En la década de 1920 desarrolló métodos que contribuyeron a la investigación de las hormonas sexuales femeninas; junto con sus colaboradores aisló las hormonas estriol y estradiol. En 1943 compartió el Premio Nóbel de Fisiología y Medicina con el bioquímico danés Henrik Dam, ya que ambos habían aislado de forma independiente la vitamina K en la década de 1930. Doisy investigó también los antibióticos, la insulina y los ácidos biliares. Adicionalmente fue profesor de la Facultad de Medicina de la Universidad Washington en San Luis, Missouri.
