Sir Arthur Harden nació el 12 de octubre de 1865 y falleció el 17 de junio de 1940, fue un bioquímico y profesor universitario inglés galardonado con el Premio Nóbel de Química del año 1929. Fue educado en una escuela privada y en el Tettenhall College, Staffordshire – Inglaterra. Entró en el Owens College de la Universidad de Manchester en 1882, y se graduó en 1885. Fue miembro de la Royal Society de Londres, y en 1936 el rey Eduardo VIII del Reino Unido le concedió el título de caballero del Imperio Británico (sir). En 1935 recibió la medalla Davy de la Royal Society y recibió numerosos nombramientos de Doctor Honoris Causa. Sus investigaciones más importantes se refieren a los procesos químicos que tienen lugar en la fermentación de los azúcares por las células de las levaduras. Descubrió un procedimiento de aceleración en la fermentación añadiendo fosfatos inorgánicos, y estudió la acción de la luz en las mezclas de dióxido de carbono y cloro.
